فن الطبخ والحلويات 2019 فن الطبخ والحلويات 2019
الطبخ

آخر الوصفات

الطبخ
الطبخ
جاري التحميل ...
الطبخ

أسلوب الذى يجب اتباعه عند دعوتك على مائدة


1- عند البداية فى تناول الطعام تؤخذ الفوطة وتفرد على الارجل وبعد الانتهاء
من الاكل الى تطوى الفوطة ولكن توضع على يسار الطبق.
2 - عند استخدام المالعق و الشوك والسكاكين واألطبـاق يجب عدم أحــداث أو
صوت بقدر االمكان.
3 - عند مضغ الطعام يجب غلق الغم وعدم الكالم والحديث أثناء وجود طعام
داخل الفم ويراعى تناول كمية قليلة من الطعام فى الفم.
4 -يجب عدم السرعة فى االكل ومضغ الطعام جيدأ و هذا حفاظ على الصحــة
والمظهر
5 - تمسك الشوكة والسكين والملعقة من المقبض كما تمسك الملعقــة والســكين
باليد اليمنى و الشوكة باليد اليسرى وفى حالة أستخدام الشوكة فقط فيكون باليد اليمنى
6 - أثناء تناول الطعام توضع الشوكة والسكين بعيدا عن بعضهما فى الطبق
7 - عند استعمال الملعقة يجب عدم احــداث اى صوت للملعقــة مع الطبــق أو
االسنان
8 -عند استعمال الملعقة يكون تناول المأكول من جانب الملعقة وليس فى األمام
ويراعى أن ال تدخل الملعقة كلها فى الفم لكى لا تحدث صوتا
9 - عند الانتهاء من الطعام توضع الشوكة بجانب السكين فى الطبق
10 - وعند الرغبة فى ترك المائدة تقف وتترك المائدة من اليسار
11 - يمرر ل على المائد وبين كل الجالسين , كى يخدم كل شخص نفســة
بنفسة , ويمر الطعام دائم فى اتجاه و احد حـتى يتمكن كل الافراد من تناول كل
الاصناف بطريقة سهلة.
12 - إذا أردت شــيئأ معينا موضوعا بـعيدأ عنك على المائدة وليس فى متناول
يدك , فال تمد يدك لتأخذه من أمام الجالسين بجانبك , ولكن اطلب من الشخص
الذى أمامه الطبــق الذى تريده : "هل من فضلك تأتينى بهذا الطبـــق يا فالن
واذكر االسم دائمآ + واشكره بعد أن يناولك الطبق الذى طلبت.
13 - وإذا طلب منك تمرير أى ابريق أو فنجان , فامسك به من الناحية المقابـــلة
لليد الصغيرة + حتى يتمكن الشخص األخر من أن يتناوله من اليد
14 - إذا كنت تأكلين زيتون أو فاكهة ذات بذر يجب أخراج البذور من فمك
بالملعقة الخاصة بك لتضعيها فى طبقك و لا يحب اتمام هذه العملية بيدك الى فى
حالة العنب  - بعد الطعام من غير الالئق استخدام خلة الاســنان فى وجود
الاخرين فإذا كان البد من ذلك ليكن فى الحمام بعيد عن الموجودين فهو مشــهد
غير مستحب رؤيته.
15 - راعى أن يكون الحوار على الطعام مريح بعيد عن ذكر المشاكل أو عن
الحيوانات أو حاالت تسمم لصديق , وغيرها من الموضوعات التى قــد تثير
ضيق او اشمئزاز احد الحضور.
16 - فى حالة دعوة الزوجين لبعض الاصدقاء أو الاقارب لتناول وجبــة الغذاء
أو العشــــاء + هناك ترتيب معين للجلوس على المائدة فأما يجلس الزوج فى
مواجهة الزوجة فى منتصف المائدى إذا كانت من الحجم الكبــير أو عند طرفيها
مقابلين لبعضهما وإذا كان ضيف الشــرف ســيدة تجلس على يمين الداعى
وبالنسبة للرجال يكونوا على يسار الداعية , واألقرب يكون لألكبر سنا
17 - إذا قدم لكى أكثر من نوع من الفاكهة فال تضيعى وقت فى الاختيار وتناولى
الالقرب لكى وأقطعيها إلى أربعة وقشرى كل جزء على حـــدى وهو فى الطبــق
بالشوكة والسكينة , قم أبدثى فى تناوله .

‎ ‏ أداب حفل الشاي :
اولا يجب أن تراعى الاتى
- اختارى مفرش بألوان مبهجة
- لا تنسى قليال من الزهور على المائدة والتكترى منها.
- إذا كان طقم الشاى مزر كش فاألفضل وضع مفرش ســادة على المائدة ليظهر
جمال الفناجين . أو العكس
- لا تنسى وضع بعض المناديل الورق .
- حاولى استخدام األطباق الورق الصغيرة للحلويات.
- أثناء تناول الشاى احرصى على أن يكون الجو العام مبهجآ مع بعض الموسيقى
الناعمة . تجنبى الموسيقى الصاخبة.
 احرصى على لن يكون بجانب كل مجموعة من الضيوف مائدة صغيرة فى حالة
عدم جلوسهم الى مائدة الشاى.
- لا تصبى الشاى إال بعد جلوسى الضيوف الى المائدة
- إذا كان عدد الضيوف قليل فقدمى الشاى على المائدة المتحركة . ) المائدة ذات
العجل ( مع وضع الفناجين والبراد فى أعلى المائدة والحلويات فى الرف األسفل
- قومى بصب الشاى بنفسك وأسالى كل ضيف عن عدد قطع السكر التى يريدها
ثم قدمى الفنجان
- قدمى طبق الكيك أو الحلويات وال تمسكى بقطع الكيك بيدك بــل اســتخدمى
الشوكة الخاصة بالتقديم أو فى حالة عدم وجودها دعى الضيف يمســـك بنفســه
قطعة الكيك . قدمى الحلويات أكثر من مرة
الشاى للسيدات أو ال ثم الرجال .ولاألكبر سنا ثم للصديقات المقربات
- يمكنك أن تطلبى مساعدة أنسة أو سيدة صغيرة السن لتعاونك فى تقديم الشاى
بعد انتهاء من تناول الشاى اجمعى الفناجين وضعيها على المائدة المتحركة
و ابعديها عن مكان تناول الشاى.

موقع

موقع فن الطبخ والحلويات يحتوى على مجموعة من الوصفات فى مجال الطبخ مثل فن الطبخ والحلويات و السندويشات وصفات دجاج وأكلات اللحوم والمعكرونة وصفات البيتزا وايضا وصفات الرجيم وغيره من الوصفات المميزة لفن الطبخ والحلويات تأسس الموقع فن الطبخ والحلويات عام 2015 وبفضل الله نالت اعجاب الكثير مؤسس الموقع مستر ايوب المغربي... ،..

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة ل

فن الطبخ والحلويات 2019

2017