فن الطبخ والحلويات 2019 فن الطبخ والحلويات 2019
الطبخ

آخر الوصفات

الطبخ
الطبخ
جاري التحميل ...
الطبخ

طريقة تحضير الحساء الطماطم البندورة

طريقة تحضير الحساء


الشروط الواجب توافرها في الحساء

1 - أن تكون نكهة المادة األساسية ظاهرة

2- ان يكون قوامها سميكا نوعا

أن تكون خالية من الدسم

أن يكون لونها مماثال بقدر المستطاع للون المادة االساسية

3- يجب أن تقدم ساخنة بقدر المستطاع

يجب تقديمها مع ما يالثمها كالخبز المحمر مثال ... الخ

قد تحتاج الصلصات والحساء عند عملها الى خالصة أو بـهريز وهذه يمكن
عملها من الخضر أو اللحم أو الطيور أو االسماك وإليك أهم ثالثة أنواع ص
البير بن أه الخالصة

حساء الطماطم البندورة

املقادير : نصف كيلو طماطم - بصلتان - رأس ثوم - سمن - مستكة - ملح
فلفل - حساء
الطريقة
2- تقطع الطماطم بعد أن تقشر وكذلك البصل والثوم ويوضع عليه قليل من
الماء , يســلق الخليط على النار ويخفق فى الخالط جيدا .يقــدح السمن
و المستكة وتصد ( عليها الطماطم وتخفف بالحساء حسب الرغبة
تغرف وتجمل وتقدم ساخنة
حساء العدس بالخرصر

المقادير : كوب عدس اصفر - ثمرتا طماطم - ؟ ثمرة جزر - ثمرتا فلفل
أخضر - بصلتان - رأس ثوم - حبـــهان - مســتكة - ملح - فلفل
كمون - سمن - ثمرتا كوسة

الطريقة:

3- يغسل العدس جيدا بعد أن ينقع حوالى ثالث ساعات
يقشر الطماطم والجزر والكوسة والبصل والثوم وتقطع و كذلك الفلفل
توضع الخضر والبصل والثوم مع العدس وتغطى بالماء وترفع على النار
تترك على النار حتى تنضج بعد أن يضاف الحبهان
4- تخفق فى الخالط جيدا وتخفف حسب الرغبة
5 - يقدم السمن مع المستكة وتصب عليه الحساء وتترك ليغلى
تقبل بالملح والفلفل والكمون وتغرف وتقدم ساخنة مع التوست المحمر ـ

حساء الرشبية بالبيض
املقادير : كوب لبن - ملعقة دقيق - كوبا حساء زبد - مســتكة - ملح وفلفل
بيضة - عصير ليمون

موقع

موقع فن الطبخ والحلويات يحتوى على مجموعة من الوصفات فى مجال الطبخ مثل فن الطبخ والحلويات و السندويشات وصفات دجاج وأكلات اللحوم والمعكرونة وصفات البيتزا وايضا وصفات الرجيم وغيره من الوصفات المميزة لفن الطبخ والحلويات تأسس الموقع فن الطبخ والحلويات عام 2015 وبفضل الله نالت اعجاب الكثير مؤسس الموقع مستر ايوب المغربي... ،..

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة ل

فن الطبخ والحلويات 2019

2017